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JUDIA ROJA - Phaseolus  En cuanto al contenido en vitaminas de las judías verdes, son buena fuente de vitamina C,...

NABO - Brassica rapa El nabo es una hortaliza de escaso aporte calórico porque posee abundante cantidad de agua y un...

PIMIENTO AMARILLO - Capsicum annuum Es destacable su contenido de provitamina A (Beta caroteno y criptoxantina) que el...

PIPARRA La guindilla pertenece a una variedad autóctona de pimiento que ha desarrollado una serie de características...

RABANITO PUNTA BLANCA - Raphanus sativus De su contenido vitamínico destaca la vitamina C y los folatos. Los minerales...

REMOLACHA ROJA - Beta vulgaris var. Conditiva De sus vitaminas destaca los folatos y ciertas vitaminas del grupo B,...